獺祭の焼酎あります。

獺祭焼酎

今回は香りたかい「獺祭」の焼酎をご紹介します。

獺祭の焼酎は、いわゆる麦焼酎や芋焼酎、米焼酎などとはひと味違った香りと味わいを持っています。

なんと言いましても、原材料が日本酒の酒粕です。
あまり馴染みのない言葉かもしれませんが「粕取り(かすとり)焼酎」というくくりになります。

元はといえばコメですが、コメから酒粕になっていますのでまずはその香りが特徴的です。
しかも獺祭でつくられる日本酒はご存知の通り全部大吟醸ですので、その酒粕も必然的に大吟醸の酒粕ということになります。

その贅沢な酒粕をつかって蒸留された焼酎は、獺祭のきれいな吟醸香をもっています。

暑い夜には、香り高い吟醸酒粕焼酎をオンザロックでお楽しみください。

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さて、そんな香り高い焼酎ですが、福岡のみならず、全国に隠れた(?)ファンの多い粕取り焼酎があります。
その名も「吟香露」。

また、こちらはすでに全国区の感もありますが、吟醸香かおる熊本の米焼酎「吟香 鳥飼」もおすすめです。

獺祭の焼酎をお気に入りいただいた方は、これらもぜひお試しください。

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