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出羽桜 甘酒 吟醸米麹

750g 1296円(税込)

説明

吟醸酒の麹造りと同じ製法で造った麹のみのを使用。
スッキリとした甘さと、つぶつぶの触感が特徴の吟醸麹甘酒です。
牛乳割りや、豆乳割り、温めて生姜を添えるなど、お好みの飲み方でお楽しみください。
アルコールはゼロです。

■「麹甘酒」の仕込方法
出羽桜の麹甘酒はすべて手造り。吟醸酒を造るのと同じように、丹念に麹を醸します。
出羽桜自慢の麹と水を保温機能が付いた『糖化タンク』にいれ、55℃前後で糖化を促進することで、自然の甘さが特徴の麹甘酒が完成します。
手造りのため、一度の糖化で造れる甘酒は300本ほど。大量生産はできませんが、身体にやさしい甘酒だからこそ、出羽桜のこだわりです。

出羽桜 甘酒 吟醸米麹 750g 1296円

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※要冷蔵の商品ですので、クール便での発送となります。

[商品詳細]
名称:甘酒
原材料名:米麹(山形県産米)
精米歩合:55%
容量:750g
保存方法:要冷蔵(10度以下)

蔵元:出羽桜酒造株式会社
住所:山形県天童市一日町一丁目4番6号
ホームページ:http://www.dewazakura.co.jp

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