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商品説明

＜蔵元コメント＞
秋の限定商品。生の状態で約半年間サーマルタンクで低温貯蔵し、瓶詰直前に火入れを行った生貯蔵酒です。生貯蔵だからこそ味わえる、上品な香りとフレッシュな味わい、熟成ならではのしっとりした旨味がありながらも、「大雪渓」らしいキレが感じられるスッキリとした辛口タイプとなります。
冷やからお燗まで、旬を迎えた旨味たっぷりの食材と合わせて楽しんでいただきたい一本です。


商品内容：純米吟醸（生貯蔵）
原材料名：米、米麹
原料米：ひとごこち（長野県産）
精米歩合：５９％
アルコール分：１５度
酵母：熊本酵母、きょうかい1001号
日本酒度：＋５
酸度：１．７
アミノ酸度：１．０

蔵元：大雪渓酒造株式会社
住所：長野県北安曇郡池田町会染9642-2
ホームページ：http://www.jizake.co.jp

• 商品コード

  ：008456

※製造時期によりまして商品内容が異なることがございます。予めご了承ください。

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